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Quand ? Entre 24 heures et 1 heure avant le départ de votre vol

Comment ? Saisissez votre nom et votre numéro de dossier comme indiqué sur votre billet électronique.Munissez vous de votre passeport : obligatoire pour certaines destinations

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Extra repas

Repas en classe Club Austral

Offre valable pour tous les vols Réunion < > Paris. Ce service est disponible jusqu'à 96h avant le départ de votre vol : Réunion > Paris et/ou Paris > Réunion

Restauration : cuisine gastronomique aux saveurs réunionnaises et métropolitaines

repas club Austral

Bienvenue à bord de notre classe Club Austral, Affaires.

Pour votre repas, Air Austral vous propose aujourd'hui 3 plats chauds.

Nouveautés :

  • découvrez et sélectionnez votre menu en ligne 
  • Exclusivités pré-commande :

    • deux menus additionnels vous sont proposés
    • Le menu Light, payant en classe loisirs, est gratuit en classe Club Austral

Réserver Maintenant

Menus proposés sur nos vols longs-courriers Saint-Denis < > Paris

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Vols Réunion > Paris

Juin 2017 :

  • Menu viande : Filet de veau et velouté de duxelle de girolles - Duchesse de pomme de terre vitelotte et haricots verts persillés
  • Menu poisson : Pavé de saumon fumé à chaud - Fondue de poireau à la vanille poêlée de gnocchis et flan de courgette
  • Menu à base de volaille : Rougail de saucisse de volaille à l'aubergine - Riz zembrocal et choux de chine
  • Choix supplémentaire 1 : Filet de légine rôtie aux graines de sésame - Velouté au safran et coco - Crumble de citrouille et thym riz pilaf au curry - disponible uniquement en pré-commande
  • Choix supplémentaire 2 : Magret de canard au miel vinaigre balsamique et baies roses - Gratin dauphinois au piton Maïdo et fricassée champêtre  - disponible uniquement en pré-commande

Juillet 2017 :

  • Menu viande : Brochettes de bœuf marinées à l'estragon - Gratin de pommes de terre Sarladaises et petits légumes 
  • Menu poisson : Carry de camarons - Riz créole et brèdes choux de Chine
  • Menu à base de volaille : Suprême de volaille à la duxelle de champignons - Ecrasé de pomme de terre à l'huile d'olive et légumes grillés
  • Choix supplémentaire 1 : Filet de légine rôtie aux graines de sésame - Velouté au safran et coco - Crumble de citrouille et thym riz pilaf au curry - disponible uniquement en pré-commande
  • Choix supplémentaire 2 : Magret de canard au miel vinaigre balsamique et baies roses - Gratin dauphinois au piton Maïdo et fricassée champêtre - disponible uniquement en pré-commande

Août 2017 :

  • Menu viande : Filet de bœuf beurre au roquefort - Pommes de terre grenaille et confit nimois  
  • Menu poisson : Joues de légine et croustillant de vanille - Flan de champignons et risotto au curry
  • Menu à base de volaille : Parmentier de confit de canard à la patate douce - Poêlée de fèves et asperges 
  • Choix supplémentaire 1 : Filet de légine rôtie aux graines de sésame - Velouté au safran et coco - Crumble de citrouille et thym riz pilaf au curry - disponible uniquement en pré-commande
  • Choix supplémentaire 2 : Magret de canard au miel vinaigre balsamique et baies roses - Gratin dauphinois au piton Maïdo et fricassée champêtre - disponible uniquement en pré-commande
Vols Paris > Réunion

Juin 2017 :

  • Menu viande : Pavé de veau sauce tomate et câpres - Gratin dauphinois et gombos à l'ail
  • Menu poisson : St Jacques sautées à la provençale - Linguini persillés
  • Menu à base de volaille : Fricassée de poulet à la créole - Riz basmati et chouchou sautés
  • Choix supplémentaire 1 : Dos de cabillaud à l'américaine et piment d'espeletterisotto de courgettes et légumes glacés - disponible uniquement en pré-commande
  • Choix supplémentaire 2 : Paleron de bœuf cuisson douce jus de viande au madére et petits légumes - disponible uniquement en pré-commande

Juillet 2017 :

  • Menu viande : Agneau massalé - Boulgour et mitonnée de légumes 
  • Menu poisson : Filet de bar au velouté dieppois - Polenta crémeuse et jeunes pousses d'épinards
  • Menu à base de volaille : Suprême de volaille aux épices - Mousseline de pommes de terre curcuma et noisettes et brunoise de ratatouille
  • Choix supplémentaire 1 : Dos de cabillaud à l'américaine et piment d'espeletterisotto de courgettes et légumes glacés - disponible uniquement en pré-commande
  • Choix supplémentaire 2 : Paleron de bœuf cuisson douce jus de viande au madére et petits légumes - disponible uniquement en pré-commande

Août 2017 :

  • Menu viande : Filet de bœuf crème de cèpes - Polenta poêlée et fricassée de légumes 
  • Menu poisson : Crevettes au curry vert - Riz noir crémeux vénéré et légumes au combava
  • Menu à base de volaille : Confit de canard - Ecrasé de pommes de terre à l'huile d'olive et éventail de courgettes et tomates
  • Choix supplémentaire 1 : Dos de cabillaud à l'américaine et piment d'espeletterisotto de courgettes et légumes glacés - disponible uniquement en pré-commande
  • Choix supplémentaire 2 : Paleron de bœuf cuisson douce jus de viande au madére et petits légumes - disponible uniquement en pré-commande

Nouveau : Extra Birthday

Extra Birthday Air Austral

Un évènement spécial à célébrer ? Un moment d’exception à offrir ou à s’offrir.

Valable sur les vols St Denis Paris, et Paris St Denis ou Mayotte, ce nouvel EXTRA comprend un beau gâteau gourmand chocolat brillant et une boisson, au choix de l'heureux destinataire .
Il est disponible dans les 3 classes Loisirs, Confort ou Club Austral, et sera porté par l'équipage avec une carte spéciale Extra Birthday à son prénom .
La vente s'effectue sur www.air-austral.com, auprès de notre centre de contacts, des agences Air Austral ou de votre agence habituelle, pour un montant de 12 euros.

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Nouveauté Extra repas : l'Instant Caviar

Instant Caviar

Un pur moment de délectation à faire voyager les papilles, c'est l'instant magique que vous propose Air Austral.

Goûtez au caviar d'Osciètre, servi avec ses blinis et sa crème onctueuse ou tout simplement sa cuillère de dégustation pour les puristes. 

 

L'Extra Caviar, une exclusivité à découvrir sur les vols entre la Réunion et Paris, dans les classes Confort et Club Austral*

*Service proposé lors de la réservation jusqu'à 96h avant le départ, au prix de 35€. L'abus d'alcool est dangereux pour la santé.

Sélection d'un Extra Caviar et du plat chaud : vous pouvez réserver l'Extra Caviar en ligne puis contacter notre centre d'appel au 0825 013 012 pour nous faire part de votre choix de plat chaud

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*Tarif Toutes Taxes Comprises - À partir de - BS : basse saison / HS : haute saison - AS : Aller simple. Sous réserve de disponibilité. Susceptibles d'augmenter sans préavis.

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