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Extra Repas

Repas en classe Club Austral

Extra repas en Club Austral

Que ce soient nos plats proposés à la carte ou ceux disponibles en pré-commande, nos recettes ont été pensées pour vous apporter plaisir et satisfaction gustative !

Parmi les plats proposés ... des créations aux saveurs de la Réunion signées par la cheffe étoilée Kelly Rangama !

Présélectionnez votre repas jusqu'à 72h avant le départ de votre vol au départ de :
• La Réunion vers Paris CDG
• Paris CDG vers l’océan Indien (La Réunion ou Mayotte) 

Plats chauds proposés ce mois-ci :

/

Réunion vers France métropole


Noisette d’agneau
Caviar de bringelles relevé aux graines de coriandre et cumin Jus de viande infusé au caloupilé
Création de la cheffe Kelly Rangama, Restaurant Le Faham, Paris

ou

Suprême de pintade pesto et ricotta
Tagliatelles et légumes provençaux

ou

Rougail morue gros piments
Riz chauffé et daube chouchou

ou

Risotto au curry
Légumes de saison à la coriandre

 

Choix supplémentaires proposés en pré-commande uniquement sur air-austral.com

 


 Magret de canard
Samoussa pressé de pomme de terre et patate douce jus de viande à la vanille de l'île de La Réunion
Création de la cheffe Kelly Rangama, Restaurant Le Faham, Paris

ou


 Pavé de légine
Achards à ma façon sauce lait de coco combava
Création de la cheffe Kelly Rangama, Restaurant Le Faham, Paris

France métropole vers la Réunion, Mayotte


Quasi de veau
Déclinaison de choux-fleurs aux épices à colombo crumble muscovado jus de viande
Création de la cheffe Kelly Rangama, Restaurant Le Faham, Paris

ou

Lasagnes de canard comme un chausson
Jus à la groseille carottes confites et champignons

ou

Cari de camarons au gingembre
Riz Basmati jaune et chou de Chine

ou

Gnocchis au pesto
Crème de piquillos au paprika fumé artichauts et graines de courge torréfiées

 

Choix supplémentaires proposés en pré-commande uniquement sur air-austral.com

 


Suprême de volaille
Tombée de brèdes riz gluant gingembre confit
Création de la cheffe Kelly Rangama, Restaurant Le Faham, Paris

ou


 Risotto de riz noir
Pœlée de gambas au tandoori vierge à ma façon
Création de la cheffe Kelly Rangama, Restaurant Le Faham, Paris

Ma réservation : choisir mon repas

*Tarif Toutes Taxes Comprises - À partir de - BS : basse saison / HS : haute saison - A/R : aller retour | AS : Aller simple. Sous réserve de disponibilité. Susceptibles d'augmenter sans préavis.

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